星のマークが目印の“サッポロビール”は、「環境との共生」をコンセプトに、日田の名水を使用して美味しいビールを作っています。ここでは、“サッポロビール”ができるまでの製造行程やサッポロビールの歴史、原料へのこだわりなど、様々な工夫がされた見学コースを、見たり、聞いたり、実際に仕込工程で使用されている発酵・貯酒タンク内にいるような体験をしたりと、楽しみながら見学することができます。

また、見学後にはできたての生ビールを試飲することができるほか、見学施設に併設された「レトロタウン」には、1899年（明治32）、東京・銀座に開業した日本初のビヤホール「恵比寿（ヱビス）ビヤホール」も再現されていて、当時の雰囲気を感じることができます。

さらに、敷地内には、物産館「森の風」や、日田市内を一望しながらバーベキューを楽しむことができる「日田森のビール園」などもあり、買い物を楽しむこともできます。