蔵人がこっそり教えるお薦めのBar
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寿司処 おこぜ（日田市）　居酒屋 TANTO（豊後大野市）　食泉 米と葡萄（別府市）
重 箱（大分市）　酒と肴 菜々人（大分市）　猪鹿BAR（大分市）　湯の岳庵（由布市）
食彩旬味 吟（臼杵市）　鳥料理 ゆふ（臼杵市）　居酒屋 やま福（佐伯市）　
寿司処　おこぜ  
日田市
すしどころおこぜ  
 

日田の野菜を使った独特な「ひたん寿し」1500円（税抜き）は２日前までに要予約。お寿司は一つ一つ味付けがされていて、味わいが異なるお寿司を満喫できます。また、季節の野菜によってお寿司の内容も変わり、四季を通じて様々な味わいを楽しむことができます。日田の地酒と合わせてお楽しみいただけば益々おいしくいただけます。
         

DATA
寿司処 おこぜ
〒877-0044
大分県日田市隈町2-1-12
TEL 0973-23-5646
〈営〉 12：00〜14：00（予約のみ）
　 　17：30〜23：00
〈休〉不定休

    

 
居酒屋 TANTO  
豊後
大野市
いざかや たんと  
 

気軽に楽しめるお店として人気の「TANTO」。気さくな店長さんが明るく出迎えてくれます。豊後大野はご当地グルメとして、「豚ホル王国」を建国！豚のホルモンを提供するお店が多くあり、TANTOも加盟店です。おすすめは「豚ホルのすき焼き」その他にも自家製生地のピザなどもあり、イタリアン・和食・中華と様々なメニューを楽しめます。お酒は豊後大野の酒蔵でつくられる焼酎・日本酒で店長自らが飲んでおいしいものだけを選んで置かれています。
         

DATA
居酒屋 TANTO
〒879-7111
大分県豊後大野市三重町赤嶺3007-2日坂ビル1F
TEL 0974-22-1818
〈営〉17：00〜23：00
〈休〉日曜日

    

 

食泉 米と葡萄  
別府市
しょくせん　こめとぶどう  
 

「米と葡萄」というちょっと変わった名前は、日本酒とワインが楽しめるというお店の特長を表したもの。大分の地酒を月替わりで10種類以上提供しており、訪れる度に違ったお酒を楽しめます。
地産地消をモットーに有機野菜を8割以上使うこだわりで、関アジ・関サバ・関イサキやだんご汁・とり天など大分県の郷土料理も楽しめます。
         

DATA
食泉　米と葡萄
〒874-0920
大分県別府市北浜1-9-10 1階
TEL 0977-21-0008
〈営〉17：00〜24：00（LO 23：00）
〈休〉水曜日

 

    

 

重　箱  
大分市
じゅうばこ  
 

都町で40年営業されている老舗のお店「重箱」は、店内に入ると女将さん手作りのおばんざいがカウンターに並び、どれから食べようか迷うほど。オススメはたっぷりとだし汁をすった甘めの「おあげさん」。割烹着姿の明るい女将さんがカウンターに立つ、昔ながらな雰囲気が落ち着くお店で、おすすめの地酒は「鷹来屋」・「ちえびじん」その他、いいちこの「西の星」もあり、焼酎・日本酒の両方を楽しめます。
         

DATA
重箱
〒870-0034 大分県大分市都町2-4-21
TEL 097-532-8721
〈営〉18：00〜24：00（LO23：00）
〈休〉日曜日・祝日

    

 

酒と肴 菜々人  
大分市
さけとさかな　ななにん  
 

大分県内の日本酒だけでなく、全国各地のおいしい日本酒が揃う「菜々人」は、日本酒好きの人には特にオススメ。大分の食材を使った料理も豊富にあり、その時の旬に合わせてメニューも変わるので何度訪れても違ったおいしさに出会え、日本酒とお料理の組合せを楽しみたくなるようなお店です。酒蔵とのコラボイベントや、日本酒の会も開催するなどイベントも要チェック！平日でもお客さんが多いので、予約をするのがおすすめです。
         

DATA
酒と肴 菜々人
〒870-0852 大分県大分市田中町8-8
TEL 097-547-2533
〈営〉18：00〜24：00　土曜のみ13：00〜
〈休〉日曜日

    

 
猪鹿BAR  
大分市
いのしか バー  
 

通りに面した細い階段を昇ったところにある隠れ家的なスペースの「猪鹿BAR」。店内に入るとJAZZが流れる落ち着いた雰囲気で、おしゃれなカウンターと和風の小上がり席というミスマッチがおもしろい。お酒はなるべく九州のものにこだわっているということもあって、ワイン・日本酒・焼酎と様々な九州の酒の味わいを堪能することができます。マスターの大分のお酒のおすすめは「ちえびじん」。ゆったりとお酒を楽しみたい時はぜひこのBARに。
         

DATA
猪鹿BAR
〒870-0021
大分県大分市府内町3-5-17 第一石松ビル2階
TEL 097-532-8452
〈営〉18：00〜24：00
〈休〉隔週日曜日（偶数日）・月曜日

 

    

 

湯の岳庵  

由布市
ゆのたけあん  
 

由布院盆地の麓に湧く金鱗湖からほど近い旅館「亀の井別荘」の中にあるレストラン「湯の岳庵」。ランチ・ディナーともコース料理があり、地元の契約農家栽培の季節の野菜を使い、川魚・山菜・肉料理も地元食材がふんだんに使われています。由布院でしか飲めないお酒も楽しめます。ちょっと贅沢な気分を味わいながらのんびり地の酒を楽しむには、コース料理で楽しむのがおすすめです。
         

DATA
湯の岳庵
〒879-5102
大分県由布市湯布院町川上2633-1
TEL 0977-84-2970
〈営〉11：00〜22：00（ランチ11：00〜15：00）
〈休〉無休

 

    

 
食彩旬味　吟  
臼杵市
しょくさいしゅんみ　ぎん  
 

玄関を入ると魚の生簀があり、天然地魚のメニューが豊富にあるお店、魚河岸直営のお店なだけに新鮮な魚が自慢。お昼も営業しており、ランチで地の魚も楽しむことができます。オススメは「臼杵活き海鮮丼」で、魚のネタも大きく食べごたえのある海鮮丼です。夜は地酒を中心に刺し身や臼杵さんの活き地ダコの唐揚げなどを楽しみながらゆっくりとした臼杵の夜を過ごしたい。
         

DATA
食彩旬味　吟
〒875-0041
大分県臼杵市臼杵200
TEL 0972-63-0800
〈営〉ランチ11：00〜14：00（LO 13：30）、
　　夜17：00〜22：00（LO 21：30）
〈休〉水曜日

    

 
鳥料理 ゆふ  
臼杵市
とりりょうり ゆふ  
 

鳥料理が自慢の老舗「ゆふ」は、鳥を独特な味付けのタレでつけ、鉄板で焼いた「ゆふ焼」が定番。その他にも鳥の刺し身や手羽先塩焼きなどの鳥メニューが豊富にあります。お昼から営業され、地元の人たちで賑わいます。ランチは定食メニューの他地鶏や山菜などの釜飯も充実。コース料理に鳥・ふぐ・かぼすブリ（11月〜3月）の鍋料理もあり、大人数で楽しめます。「ゆふ」の鳥料理には地の焼酎がよく合いますので、ぜひ焼酎と一緒にお楽しみください。
         

DATA
鳥料理 ゆふ
〒875-0041
大分県臼杵市唐人町5組
TEL 0972-63-5393
〈営〉ランチ11：30〜14：00、夜17：00〜22：00
〈休〉火曜日

 

    

 
居酒屋 やま福  
佐伯市
いざかや やまふく  
 

佐伯の新鮮な地魚と日本酒・焼酎などの地酒をリーズナブルに楽しめる「やま福」は、佐伯に訪れた時には寄っておきたいお店の一つ。大将オススメのお酒は「杜谷」「香吟のささやき」とどちらも麦焼酎。揚げ物や天ぷらなどと合わせて飲みたいお酒。もちろん魚処の佐伯を楽しむなら地魚のお刺身もオススメ。締めの料理には、とれたれの魚をあつあつのご飯にのせた丼の佐伯名物「あつ飯」をチョイスしたい。

 
         

DATA
居酒屋 やま福
〒876-0845
大分県佐伯市内町507
TEL 0972-23-5580
〈営〉17：00〜24：00（LO 23：00）
〈休〉不定休

 

    

 
 
 

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