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臼 杵
 
 
禅のこころに触れる
星月庵でいただく精進料理
野菜ソムリエのランチ   大友宗麟によって築かれ、江戸時代は臼杵藩五万石として幾多の歴史を積み重ねてきた臼杵城下は、狭い路地のいたるところに城下町特有の面影を残している。中でも岩を切り割って道を通した「切通し」と呼ばれる二王座歴史の道界隈は武家屋敷や寺院が立ち並び、その高台に本格的な禅味料理(精進)をいただける「星月庵」がある。 精進料理とは魚や肉を一切使わずに調理された食事のこと。昔からお寺の修行僧の食事として作られてきたが、調味料を抑え食材の味を活かし、食材の全てを使い切ることが基本。手をかけ時を費やし、細やかな心配りで、丁寧に一品ずつ作られている。 「こころ静かに味をふくませる」 住職の言葉どおり、伝統の心と技が脈々と受け継がれ、工夫を重ねて発展してきた食文化だからこそ味わえる奥深い世界観。 凛として美しい和のひとときに、すっと心が和みほどかれてゆくのを感じる。  
地図
星月庵でいただく精進料理
仏教では、食も修業の一つと考えます。心をこめて料理をし、 それをありがたくいただき、心身を養う。それが精進料理で、心静かに五感で味わう世界です。住職が若い頃、長年にわたる修行の中で体得した八百年の歴史がある禅の味と、いろいろな経験から自身が創意工夫した味とを、自給自足を原則に、文字通り「精進」して自ら調理されています。美しい和の食文化を。
 
 
料  金   3,880円(星月膳)
     
所要時間   約2時間
     
定  員   120名程
※見星寺での座禅をご希望の方は事前にお問合せ下さい。(無料)
     
体験場所   星月庵
臼杵市二王座切通123-2 
※集合時間 11:00~14:00(OS)
   
予  約  

星月庵
TEL 0972-63-7149
〈休〉火・水曜日
※ご予約は原則として前日まで

     
体験場所 MAP  
 
  a 国宝 臼杵石仏
静かな山里にたたずむ60余体の石仏群は壮観。平安時代後期から鎌倉時代に彫られたといわれる。磨崖仏では日本初、彫刻で九州初の国宝指定を受けた。

DATA
大分県臼杵市深田804-1
TEL 0972-65-3300
〈営〉6:00~19:00(4月~9月)
   6:00~18:00(10月~3月)
〈料〉540円(大人)260円(小人)
     
  b 茶房下屋敷

稲葉家下屋敷内にある茶房。お茶とお菓子をいただきながら武家屋敷や庭園を眺めることができる。

DATA
大分県臼杵市大字臼杵6番6
TEL0972-63-8855(喜楽庵)
〈営〉 10:00~16:30
〈休〉不定休

     
  c YUMEYA KAI.
大正時代に建てられた洋館がレトロでお洒落な雑貨屋さんに。カフェスペースもある。

DATA
大分県臼杵市二王座160
TEL 0972-62-8062
〈営〉10:00~18:00(17:30OS)
〈休〉月曜日
     
  d suzunari coffee
2015年7月にオープンしたコーヒーショップ。こだわりの珈琲を店内で味わいたい。(テイクアウトも可能)

DATA
大分県臼杵市大字野田持田120
TEL 0972-86-9005
〈営〉11:00~20:00
〈休〉水曜日
天然温泉 うすき薬師の湯   DATA
国宝・臼杵石仏の手前にある臼杵の新しい温泉。地下深くから湧き出る熱湯には様々な成分が溶け込んでおり、温泉成分の濃度は通常の三倍で、独特のヌルヌル感が人気。泉質はナトリウム塩化物泉。

大分県臼杵市大字深田字中対田12組
TEL 0972-65-3711

〈料〉大人500円、小人300円
〈P〉有
〈営〉10:00〜23:00
〈休〉無休

 
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その他の体験
国宝臼杵石仏ガイド  

 

 

 

麿崖仏の規模と数量において、また彫刻の質の高さにおいて、わが国を代表する石仏群であり、摩崖仏では全国初、彫刻としても九州初の国宝に指定されました。ボランティアガイドが常駐し、無料で石仏の説明・案内をしてくれます。
 
  通年
  10:00~15:00
  事前予約
  540円(小中学生260円)
  1〜10人以下
  40〜50分
ご予約/お問合せ
 臼杵石仏
 TEL 0972-65-3300
 
 
味噌づくり体験  

 

 

 

茹でた大豆を潰して、塩・こうじ・大豆のゆで汁と順番に混ぜていくだけの簡単な作業で、パパっとできます。時間にして約1時間。材料や味噌の話しなどを混ぜながらの時間です。ご家族、友だち、サークルなど、沢山の方が体験に来られます。
 
  木曜・金曜
  14:00~16:00
  火曜
  1,080円(味噌1kg弱持ち帰り)
  1~10名
 
ご予約/お問合せ
 カニ醤油合資会社
 TEL 0972-63-1177
 ※1週間前までに要予約
 
臼杵市についてもっと知りたい方は
 
  臼杵市観光情報協会
TEL 0972-64-7130
▶▶▶HP http://www.usuki-kanko.com
 

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