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おすすめグルメ店
日田焼きそば
元祖日田 焼きそばの想夫恋
アツアツの鉄板の上で麺をカリっと焼き上げるお馴染みの日田焼きそば発祥の店。そのドラマティックな歴史は漫画のモデルにもなったことも。麺や具材を香ばしく焼き上げるため、絶妙なタイミングで秘伝のソースを絡めながら作る姿から、料理人の技術力がうかがえる。 

住所日田市若宮町416-1

TEL0973-24-3188

営業11:00〜22:00 (LO21:30)

なし

みくま飯店
さっと茹でた生麺を、表面がパリパリになるまで鉄板の上でじっくりと焼き上げることにより、独特の食感が生まれる。濃厚なソースとシャキシャキのもやしがアクセントとなり、最後まで飽きることなく食べられる。地元の人からも愛される有名店だ。

住所日田市隈1-5-21

TEL0973-22-7261

営業11:00~LO19:00、月曜~14:00

水曜

三久(さんきゅう)
こだわりは、2種類の小麦粉をブレンドして作る自家製生麺。食べやすい太さでコシもあり、表面にこんがり焼き色をつけることで、外はパリパリ、中はモッチリとした食感に。秘伝のソースはやや甘め。生卵と混ぜることで、まろやかな風味を醸し出す。

住所日田市亀山町1-1

TEL0973-22-2545

営業11:00~19:00 ※なくなり次第終了

火曜(不定)

ひた焼きそば 美味 mimi

住所大分市府内町1-5-8工藤ビル1F

TEL097-534-0650

らく亭

住所日田市北友田1-1348-2

TEL0973-24-1428

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