観光スポット Spot

臼杵ふぐの名店

住所

臼杵市内各所

お問合せ先
臼杵市観光協会
TEL:0972-64-7130
ホームページ
https://www.usuki-kanko.com/gourmet/fugu
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紹介文

豊後水道に面している臼杵市は、昔から近くの漁場でふぐが水揚げされており、1年を通して新鮮なふぐを味わうことができます。
黒潮の急激な海流がその身を引き締め、鮮度が抜群なため薄引きにすることが難しく、厚切りなのが特徴です。

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